中華はむずかしい!?

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火鍋って食べたことありますか?

自分は昨年の年末に初めて食べました。
というか、火鍋って何となくイメージではからいと思っていたんですが、火鍋というのは中国の鍋料理ってことで、特にどんな味付けとかそういったことではなかったんですね(汗)。

そんな勘違いもありましたが(笑)、でも年末に行った火鍋専門店は本当においしかったです!
勤め先の薬局の近くにある中華料理屋も本格的でメチャクチャ好きなんですが、中華料理って本当に奥が深いですよね。
麻婆豆腐とか青椒肉絲とか、なじみのある料理もありますが、でもどうやって味付けしているのかわからないものも多く、そうったものは自宅で再現するのもけっこう難しかったりします。

お気に入りの料理を家で食べられたらいいのにな~。

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このページは、ひとみが2021年4月28日 17:51に書いたブログ記事です。

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