2021年1月アーカイブ

ホームベーカリーで作るものと言えばほとんど食パンなんですが、先日初めてフランスパンを作ってみました。

と言っても、フランスパンと言えばあの細長いスタイルがフランスパンのような気がしますが、自分が作ったのは見た目食パンでしかないフランスパンです(爆)。
定義はよくわかりませんが、でも外側がパリッと硬くて、中がふっくらしているというのがフランスパンであるなら、この見た目食パンも立派なフランスパンなんだと(笑)。

なんで急にフランスパンを作ったかというと、フレンチトーストが食べたかったからです。
食パンでもよかったんですが、せっかくなのでたまには違うパンも作ってみよう~ということでした。
やっぱりあるものは活用しないとですよね!

明日も調剤業務行ってきます。

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